Nóż Santoku Chroma Porsche Type 301, 19 cm

Nóż Santoku Chroma Porsche Type 301 to połączenie tradycyjnego noża szefa kuchni oraz masywnego tasaka. Taka kombinacja będzie odpowiednia do wielu codziennych czynności – zarówno do siekania warzyw i owoców, jak i do porcjowania i krojenia mięsa. Szerokie ostrze ma również inne zastosowania – umożliwi zgniecenie czosnku oraz szybkie przeniesienie szatkowanych produktów do miski albo na patelnię. Na nożu została umieszczona metalowa „perła”, która wyraźnie zaznacza granice końca uchwytu – dla optymalnej kontroli cięcia. Należy używać tylko do drewnianych oraz plastikowych desek, nigdy do marmurowych i szklanych. Można ostrzyć za pomocą ostrzałki ceramicznej Kasumi Titanum 240/1000. Nóż nie nadaje się do cięcia mrożonek, kości oraz do mycia w zmywarce – trzeba umyć go ręcznie i wysuszyć bezpośrednio po użyciu.

Noże z kolekcji Type 301, spod ręki Ferdinanda Porsche zadziwiają wyrafinowaną futurystyczną formą. Ostrza są doskonale konstrukcyjnie dopasowane do funkcji. Rękojeść ma nietypowy, bardzo ergonomiczny kształt opracowany przy współpracy ze słynnym niemieckim szefem kuchni Jorgiem Wortherem. Jest świetnie wyważona i wygodna. Noże wyglądają jakby były z jednego kawałka stali, mimo iż wykonano je z dwóch różnych typów: ostrze z japońskiej stali type 301, rękojeść ze stali szlachetnej 18/10. Ostrze jest ręcznie szlifowane i doskonale kroi przez długi czas. Noże są zapakowane w estetyczne drewniane skrzynki wyściełane od środka ciemnym aksamitnym materiałem, odpowiednie na prezent.