Kamień ceramiczny do ostrzenia 5000 Global Super

MS5PS Global Global
489.00 PLN
489,00 zł
Dostawa gratis
Wysyłka: do 5 dni roboczych. Produkt dostępny w magazynie
Odbierz w salonie w Krakowie: w tym samym terminie
Zamów przez tel. 123 124 000 lub email bok@czerwonamaszyna.pl

Specyfikacja i dane techniczne

Kod producenta
MS5PS
Wymiary
21 x 7 x 5 cm
ziarnistość: 5000 (drobna)
Materiały
Ceramika

Opis produktu

Kamień ceramiczny Global Super 5000 to sposób na zachowanie perfekcyjnej ostrości noży kuchennych. Drobnoziarnista budowa będzie odpowiednia do końcowego polerowania oraz szlifowania ostrzy. Pozwoli uzyskać gładką i bardzo ostrą powierzchnię, dzięki której krojenie i siekanie będzie proste i przyjemne. Kamień został wyprodukowany w Japonii – jest twardy i solidny, dlatego będzie służył przez długi czas. W przeciwieństwie do tradycyjnych kamieni wodnych – ostrzy się nim krócej a materiał, z którego został wykonany, jest mniej podatny na zabrudzenia oraz wgłębienia.

Na początku należy namoczyć kamień w wodzie przez 1-2 minuty. Następnie trzeba zadbać o to, aby ostrze dotykało osełki pod kątem około 10-15 stopni. Ważne, aby zachować taki sam kąt nachylenia w czasie procesu ostrzenia. Nie należy wycierać mokrego osadu, który wydziela się w trakcie ostrzenia, ponieważ to on ostrzy krawędź. Kiedy nóż jest wystarczająco ostry, wystarczy umyć go w ciepłej wodzie i dokładnie osuszyć.

Marka

Global to japońska marka zajmująca się produkcją wyjątkowo ostrych i trwałych noży kuchennych. Tradycja ich produkcji sięga 1954 r. i jest kontynuacją wielowiekowej filozofii wytwarzania noży tak doskonałych, jak słynne, samurajskie miecze. Noże Global są wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej Cromova 18, (18% stali, molibden i wanad). W procesie produkcyjnym materiał najpierw podgrzewa się do temperatury 1000 stopni, a następnie poddaje obróbce podzerowej - schładza do temperatury -80 i ponownie podgrzewa dzięki czemu uzyskuje on twardość na poziomie 56-58 w skali C Rockwella. Noże tak wykonane zachowują ostrość o wiele dłużej niż produkty z innych stopów i są wyjątkowo odporne na rdzę, przebarwienia czy korozję. Wypukły szlif głowni noży Global sprawia że ostrze jest mocniejsze, kroi skuteczniej, a krojone produkty łatwo odchodzą od ostrza. Charakterystyczne „kropeczki” - wgłębienia w rękojeści gwarantuje pewny uchwyt i zapobiegają wyślizgnięciu się noża z dłoni.

Opinie

0,0 średnia ocena klientów
0 0 5 0
Ten produkt nie posiada jeszcze opinii.
Bądź pierwszym i Dodaj własną opinię