Kamień ceramiczny do ostrzenia 5000 Global Super

Kamień ceramiczny Global Super 5000 to sposób na zachowanie perfekcyjnej ostrości noży kuchennych. Drobnoziarnista budowa będzie odpowiednia do końcowego polerowania oraz szlifowania ostrzy. Pozwoli uzyskać gładką i bardzo ostrą powierzchnię, dzięki której krojenie i siekanie będzie proste i przyjemne. Kamień został wyprodukowany w Japonii – jest twardy i solidny, dlatego będzie służył przez długi czas. W przeciwieństwie do tradycyjnych kamieni wodnych – ostrzy się nim krócej a materiał, z którego został wykonany, jest mniej podatny na zabrudzenia oraz wgłębienia.

Na początku należy namoczyć kamień w wodzie przez 1-2 minuty. Następnie trzeba zadbać o to, aby ostrze dotykało osełki pod kątem około 10-15 stopni. Ważne, aby zachować taki sam kąt nachylenia w czasie procesu ostrzenia. Nie należy wycierać mokrego osadu, który wydziela się w trakcie ostrzenia, ponieważ to on ostrzy krawędź. Kiedy nóż jest wystarczająco ostry, wystarczy umyć go w ciepłej wodzie i dokładnie osuszyć.