Nóż do wykrawania Tojiro DP3 15 cm

Specjalistyczny nóż do wykrawania Tojiro DP3 dzięki któremu można łatwo i sprawnie oddzielić surowe lub ugotowane mięso od kości, skóry czy włókien, a także zdjąć skórę z ryb. Wąska, cienka krawędź pozwala ciąć precyzyjnie w trudno dostępnych miejscach, a lekko zakrzywione ostrze pozwala na precyzyjne wykrawanie, tak że straty części jadalnych są minimalne.

Tojiro DP 3 to profesjonalna linia noży w zachodnim stylu, które długo zachowują ostrość i są łatwe w konserwacji, a dzięki pełnemu trzpieniowi charakteryzują się optymalnym wyważeniem.
Opatentowana w Japonii metoda skuwania stali o różnej zawartości węgla (DP) stawia te noże w światowej czołówce ostrości. DP3 - trzywarstwowa stal szlachetna wysokiej jakości, twardość ostrza: 60+/-1 HRC, i ergonomiczna rękojeść ECO Wood będąca połączeniem profilowanego drewna pochodzącego z recyklingu i wstrzykiwanej pod ciśnieniem żywicy. Rączka jest niezwykle wytrzymała i odporna na zmiany temperatur. Kryształ tradycyjnej, japońskiej technologii.