Nóż Nakiri Tojiro DP3 16,5 cm

Profesjonalny nóż Nakiri Tojiro DP3. Jest to nóż w typie tasaka do rozdrabniania twardych ziół, przypraw czy warzyw. Długie ostrze pozwala nim zarówno kroić jak i swobodnie siekać różne produkty. Na szerokiej klindze łatwo przenosi się pokrojone warzywa np. z deski do miski.
Opatentowana w Japonii metoda skuwania stali o różnej zawartości węgla („DP”) stawia te noże w światowej czołówce ostrości.

Tojiro DP 3 to profesjonalna linia noży w zachodnim stylu, które długo zachowują ostrość i są łatwe w konserwacji, a dzięki pełnemu trzpieniowi charakteryzują się optymalnym wyważeniem.
Opatentowana w Japonii metoda skuwania stali o różnej zawartości węgla (DP) stawia te noże w światowej czołówce ostrości. DP3 - trzywarstwowa stal szlachetna wysokiej jakości, twardość ostrza: 60+/-1 HRC, i ergonomiczna rękojeść ECO Wood będąca połączeniem profilowanego drewna pochodzącego z recyklingu i wstrzykiwanej pod ciśnieniem żywicy. Rączka jest niezwykle wytrzymała i odporna na zmiany temperatur. Kryształ tradycyjnej, japońskiej technologii.