Nóż Nakiri Tojiro Zen Dąb 16,5 cm

Seria Tojiro Zen Dąb to kwintesencja filozofii marki. Specjaliści z Fujitora Industry, pragnąc pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, stworzyli wysokiej klasy noże, które stosunkowo niewiele kosztują, a posiadają rękojeści w tak zwanym stylu japońskim oraz profesjonalne ostrza. Noże Deba, Yanagi-Sashimi i nóż do pieczywa z serii Zen są ostrzone jednostronnie. Trzywarstwowa lub dwuwarstwowa stal z dodatkiem kobaltu powstaje ze szwedzkiego żelaza, które jest trwałe, odporne na rdzę i długo zachowuje ostrość. Dębowe rękojeści w kształcie litery D zostały wzmocnione pierścieniem ze sztucznego tworzywa. Wygodne i praktyczne modele z serii Tojiro Zen stanowią doskonałe wprowadzenie do świata noży w stylu japońskim.

Wszystkie noże Tojiro wykonane są z najwyższej jakości naturalnych materiałów, dlatego warto o nie odpowiednio zadbać.

Proszę zapoznać się z instrukcją użytkowania i pielęgnacji.

Przygotowanie do użycia:

• Nowy nóż należy dokładnie obejrzeć, w przypadku stwierdzenia defektów, proszę go nie używać i zgłosić ten fakt do sklepu, w którym narzędzie zostało nabyte.
• Przed pierwszym użyciem należy umyć nóż miękką gąbką z łagodnym płynem do mycia naczyń a następnie dokładnie wypłukać i wytrzeć do sucha.

Użytkowanie:

• Należy używać noża ostrożnie.
• Nie należy używać noża, gdy ten pęknie lub się odkształci.
• Należy dbać o ostrze podczas używania.
• Zaleca się przechowywanie noży z dala od dzieci.
• Nóż służy do krojenia, nie należy nim skrobać.
• Do krojenia twardych produktów takich jak drobne kości (np. z ryb lub drobiu) czy kraby zaleca się używać noża Deba
• Nie należy używać noża na twardych powierzchniach takich jak szkło, kamień lub metal
• Nie używać noża do otwierania (puszek, butelek, słoików itp.
• Nie kroić zmrożonej żywności przed całkowitym rozmrożeniem

Pielęgnacja:

• Przechowywać czysty i suchy, nie pozostawiać brudnego noża (np. soki z cytryny po pewnym czasie mogą spowodować odbarwienia na stali)
• Myć w ręcznie w letniej wodzie, nie myć w zmywarkach- te nieodwracalnie niszczą ostrza
• Rękojeści z surowego drewna impregnować olejem lnianym
• Klingę suszymy delikatną ściereczką, nie szorować - można w ten sposób porysować stal
• Klingę ze rdzewnej stali impregnujemy olejem jadalnym.
• Nie przetrzymywać noża w wodzie.
• Nie myć w zmywarkach.
• Nie dopuszczać do całkowitego stępienia noża, ostrość powinno się podtrzymywać za pomocą kamienia o drobnej granulacji (1000-4000)