Nóż Santoku Chroma Haiku 14 cm

H17 Chroma Chroma
347.00 PLN
Tego produktu nie ma już w naszej ofercie. Został wycofany.

Specyfikacja i dane techniczne

Kod producenta
H17
Wymiary
Długość: 14 cm.
Materiały
Drewno Hinoki, stal nierdzewna wysokowęglowa.
Ograniczenia

Opis produktu

Kolekcja noży Chroma Haiku to gwarancja ostrości i precyzyjnego cięcia, która zadowoli najbardziej wymagającego kucharza!
"Haiku" to rodzaj wyrafinowanej poezji, która od XVI w. była rozwijana przez japońską arystokrację. Utwory charakteryzowała specyficzna budowa. Składały się z 3 linijek, każda po 17 sylab. Często stanowiły cięty, ironiczny komentarz bieżących wydarzeń. Równie "cięte" są noże Chroma Haiku!

Nóż Santoku to hybryda Gyuto (noża kucharza) i tasaka. Krawędź tnąca ostrza jest prosta, zaś grzbiet do niego równoległy do niej łączy się z nią łagodnie.
  • Nóż Santoku jest idealny do :
  • siekania i szatkowania warzyw i owoców oraz cięcia i krojenia mięsa (bez kości).
  • Ostrza noży Chroma Haiku wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 57-58° HRC.
  • Rękojeść noży Chroma Haiku jest wykonana z bardzo twardego drewna Hinoki (Cyprysu japońskiego) .
    Drzewo to występuje naturalnie tylko na terenie Japonii, gdzie uważane jest za święte i służy do budowy świątyń oraz pałaców. Jego drewno ma zapach zbliżony do cytryny.
  • Ostrza noży Chroma Haiku są połączone z rękojeścią za pomocą Mekugi– tradycyjnego bambusowego palika. Technika ta była stosowana w mieczach samurajskich.
    UWAGA! Noży Chroma Haiku nie można myć w zmywarce. Unikać stosowania mocnych detergentów i kontaktu z wysokimi temperaturami – mogą one uszkodzić zarówno ostrze, jak i rękojeść. Zaleca się przemywać noże ciepłą wodą, i wycierać do sucha.
  • Marka

    Specjalnością japońskiej firmy Chroma jest wytwarzanie trwałych i wygodnych noży. Łączy tradycyjną wiedzę samurajów z potrzebami współczesnych mistrzów kuchni. Noże Chroma słyną z solidności i ergonomii, a ponieważ japońska technika uszlachetniania stali zawsze była inspirująca, więc nie powinno być dziwne, że niektóre z nich projektował sam Ferdynand Porsche. Noże Chroma które mozna kupić w sklepie Czerwona Maszyna w dalszym ciągu są szlifowane ręcznie, a czasem nawet w całości ręcznie wytwarzane w małych kuźniach. 

    Opinie

    0,0 średnia ocena klientów
    0 0 5 0
    Ten produkt nie posiada jeszcze opinii.
    Bądź pierwszym i Dodaj własną opinię