Nóż szefa kuchni Tojiro Flash 21 cm

Japońska perfekcja! Wszechstronny nóż szefa kuchni – do krojenia, siekania, szatkowania i porcjowania produktów. Jego charakterystyczne ostrze sprawdzi się zarówno w zetknięciu z warzywami i owocami, jak i mięsem oraz wędlinami.
Opatentowana w Japonii metoda skuwania stali o różnej zawartości węgla („DP”) stawia te noże w światowej czołówce ostrości. Seria Flash to noże wykute ręcznie z 63 warstw szlachetnej stali damasceńskiej (rdzeń - VG-10), w skomplikowanym procesie, który nadaje im ostrość brzytwy! Twardość ostrza: 61+/-1 HRC, i ergonomiczna rękojeść pokryta specjalnym laminatem Micarta ze stalową wstawką w środku. Rączka jest niezwykle wytrzymała i odporna na ścieranie. Całość wykonana w wyrazistym, klasycznym kształcie, który idealnie wpisuje się w europejskie trendy.
Kryształ tradycyjnej, japońskiej technologii i kunsztu opanowanego przez wieloletnią tradycję.