Nóż szefa kuchni Tojiro High Powder 24 cm

Nóż szefa kuchni Tojiro High Powder o długości ostrza 24 cm idealny do każdej kuchni dzięki swojej ogromnej ostrości i wszechstronności.

Uniwersalny nóż szefa kuchni japońskiej marki Tojiro specjalizującej się w produkcji niezwykle ostrych noży kuchennych. Z jego pomocą możesz porcjować mięso, kroić pożywne warzywa i siekać aromatyczne zioła.

Ostrze noża pokryto 3-warstwowym laminatem z czarnymi elementami, a rdzeń - wykonano ze stali proszkowej R2 - specjalnej stali nierdzewnej, której stop charakteryzuje się ogromną twardością i długim trzymaniem ostrości. Twardość ostrza wynosi 64 HRC +/- 1.  

Ostrze posiada charakterystyczne młotkowanie, dzięki czemu krojone produkty nie przywierają do klingi. Rękojeść noża wykonana została z drewna pakka, które jest odporne na wilgoć, ale nie w 100%, dlatego po użytku powinno się umyć nóż i od razu go wysuszyć.

3 eleganckie, srebrne nity dodają całej formie noża elegancji i sprawiają, że pasuje on do każdej kuchni. Całe narzędzie idealnie leży w dłoni i sprawdzi się w każdej kuchni. 

Cechy produktu:

• nóż o długości ostrza 24 cm idealny do wszelkiego rodzaju prac jak szatkowanie, porcjowanie i siekanie,
• ostrze wykonane ze specjalnej stali proszkowej R2, której stop charakteryzuje się ogromną twardością i ostrością,
• całkowita długość noża z rękojeścią wynosi 37 cm,
• ostrze pokryto 3-warstwowym laminatem i charakterystycznym młotkowaniem zapobiegającym przywieraniu żywności,
• rączka z drewna pakka pewnie leży w dłoni podczas krojenia,
• 3 srebrne nity na rękojeści nadają nożowi nowoczesną formę.