Nóż Santoku Tojiro DP3 17 cm

Japoński odpowiednik noża kucharza. Nóż Santoku Tojiro DP3 17 cm to łatwy w manewrowaniu nóż w stylu orientalnym, nadający się do krojenia, siekania oraz odkrajania idealnie cienkich plastrów mięsa i ryb. Świetnie radzi sobie także z warzywami i owocami spełniając rolę noża uniwersalnego. Ostrze charakteryzuje się tępym czubkiem, bardzo lubianym przez profesjonalnych szefów kuchni, oraz prostą, niezwykle ostrą krawędzią.

Tojiro DP 3 to profesjonalna linia noży w zachodnim stylu, które długo zachowują ostrość i są łatwe w konserwacji, a dzięki pełnemu trzpieniowi charakteryzują się optymalnym wyważeniem.
Opatentowana w Japonii metoda skuwania stali o różnej zawartości węgla (DP) stawia te noże w światowej czołówce ostrości. DP3 - trzywarstwowa stal szlachetna wysokiej jakości, twardość ostrza: 60+/-1 HRC, i ergonomiczna rękojeść ECO Wood będąca połączeniem profilowanego drewna pochodzącego z recyklingu i wstrzykiwanej pod ciśnieniem żywicy. Rączka jest niezwykle wytrzymała i odporna na zmiany temperatur. Kryształ tradycyjnej, japońskiej technologii.