Nóż uniwersalny Global GS 11 cm

Mniejszy, wielozadaniowy nóż o prostej krawędzi i ostrym czubku. Wyprofilowana rączka umożliwia idealne dopasowanie do dłoni, dając absolutną kontrolę nad nożem. Sprawdzi się przy krojeniu i obieraniu jak również wykrawaniu, zarówno owoców, warzyw, jak i mięsa oraz innych produktów. Ostre zakończenie pozwala szybko i precyzyjnie odkrajać niechciane części. Jednym słowem, niezastąpiony pomocnik kuchenny, który zachwyci zwłaszcza pasjonatów gotowania nie lubiących manewrować długimi ostrzami.
Japońskie noże Global są znane na całym świecie. Tradycja marki sięga 1954 r. i jest kontynuacją wielowiekowej filozofii wytwarzania noży tak doskonałych, jak słynne, samurajskie miecze. Pierwszy nóż serii Global zaprojektował w 1985 r. Komin Yamada – od tego czasu ich popularność na świecie rośnie, a zadowolenie klientów sprawia, że nie potrzebują dodatkowej reklamy.
Podstawowe cechy noży Global:

• Klinga wykonana z doskonałej, wysokowęglowej stali nierdzewnej Cromova 18 (18% chromu, molibdenu i wanadu)
• Skala twardości stali 56-58 w skali C Rockwella (uzyskana poprzez specjalne obrabianie: najpierw w 1000 stopni Celsjusza, potem w -80 stopniach tzw. obróbki podzerowej). Taka twardość jest gwarantem niezwykłej ostrości, którą nóż zachowuje znacznie dłużej niż inne
• Charakterystyczny, wypukły szlifem głowni (widać go w przekroju poprzecznym) : to dzięki niemu ostrze kroi o wiele skuteczniej i świetnie radzi sobie z różnymi konsystencjami siekanych produktów
• Idealne wyważenie, które sprawia, że nóż świetnie leży w dłoni, jest lekki i „nie ciąży” podczas krojenia
• Brak zakamarków, w których mogłyby się zbierać pozostałości krojonych produktów
• Rękojeść pokryta regularnie rozmieszczonymi wgłębieniami (kropki) – to przyciemniony laserem metal, który nie ślizga się w dłoni i zapewnia mocny, pewny i stabilny chwyt noża
• Łatwo się je czyści i szybko ostrzy

Noże Global pierwszorzędnie sprawdzają się w kuchniach domowych i tych prowadzonych przez profesjonalnych kucharzy. Dziś sięgają po nie mistrzowie kuchni na całym świecie. To noże wielokrotnie nagradzane w prestiżowych konkursach jakości i wzoru na całym świecie.